Rijk's, Reserve 'Pinotage'

Rijk's Reserve Pinotage is een krachtige en gelaagde expressie van 100% Pinotage, geselecteerd uit de 15 beste vaten van het estate. Deze wijn staat symbool voor elegantie, concentratie en complexiteit – een topselectie die het beste van deze inheemse druif naar voren brengt.

In het glas toont hij een diepe, intens donkere kleur. De neus is complex en uitnodigend, met meerdere lagen van rood fruit: rijpe kersen, aardbeien en veenbessen. Op het gehemelte zetten deze aroma’s zich voort in een romige, rijke structuur met een indrukwekkend lange afdronk. De balans tussen kracht en finesse maakt dit tot een uitzonderlijke gastronomische wijn.

De vinificatie werd met grote zorg uitgevoerd: handmatige punch-downs, driemaal daags, zorgden voor optimale extractie tijdens de gisting. De druiven werden voorzichtig geperst vóór de droge vergisting, gevolgd door malolactische fermentatie op vat. Anders dan de Private Cellar-editie, rijpte de Reserve exclusief op Frans eiken, waarvan 60% nieuw en 40% tweede vulling, gedurende 22 maanden – een opvoeding die structuur, elegantie en lange levensduur verzekert.

Een wijn die zowel krachtig als verfijnd is – ideaal voor wie Pinotage op zijn best wil ervaren.