Joubert-Tradauw, Cabernet Franc

Een klassieke, goed gebalanceerde wijn met dunne lagen, broeiend granaat van zoet rood en zwart haagfruit gecombineerd met gestoofde appels en veenbes. Hints van kruiden met aroma's van sigarenkistjes. Complimenteert elk stevig vleesgerecht zoals ossenstaart, coq au vin, gekruid eten en pulled pork. Hij past goed bij kruidige ondertonen, maar is meer geschikt voor neutrale gerechten zoals bouillebaisse en een tom yum soep.