Capensis - Silene 'Chardonnay' 2020

De Capensis Silene Chardonnay straalt al in het glas met zijn heldere, gouden kleur en weet vervolgens met zijn expressieve karakter het unieke terroir van Stellenbosch prachtig tot uiting te brengen. Deze aromatische witte wijn verrast het geurzintuig met een levendig boeket van limoen en citroen, subtiel verweven met florale hints van oranjebloesem en jasmijn. Kruidige accenten geven de geur een extra dimensie. In de mond toont de wijn zich mineraal en fris, met een rijke citrussmaak die elegant in balans wordt gehouden door een verfijnde zuurgraad. Tien maanden rijping op Frans eiken zorgen voor diepgang en een lange, verfijnde afdronk. Silene mag dan het ‘kleine broertje’ van de Capensis Chardonnay heten, maar bezit een opvallend eigen karakter – energiek, temperamentvol en uitgesproken verfijnd.